2019年5月 オートキャンプ長又 ２

今回は、ごにんといっぴきキャンプなので。。。。

初めての料理にもチャレンジできる〜〜〜。

食べる人が多いって、その分種類食べれて良いよね。

＊サーモンのお刺身

＊きゅうりの浅漬け（道の駅で購入）

＊冷奴（道の駅で購入）

＊ウィンナー（道の駅で購入）

＊刺身こんにゃく（キャンプ場のおばちゃん手作り）

＊ニンニクの胡麻油煮

＊豚紫蘇巻き（自宅仕込み）

＊焼き鳥（自宅仕込み）

＊丸鳥（自宅で塩胡椒まで終わらせとく）

＊スコーン（自宅仕込み）

朝ごはん用豚汁（自宅仕込み）

ツマちゃん。基本仕込みをほぼほぼ自宅で終わらせとく。

何故ならば。。。

ゆっくり飲みたいから。

飲んだら、包丁は危険だから。。。。笑。

今回は鍋の導入によりやっぱメインは丸鳥でしょ！！！

ホントはパンもやってみたかったけど。

発酵とか難しそうなので。。。。。

まずは。。。

おやつにスコーンにチャレンジ。

現場でコネコネするのはめんどくさいので、家でタネを仕込んでおく。

クックパット先生に聞きながら一番簡単そうなレシピをチョイス。

ホットケーキミックスにバターと牛乳と板チョコを割って入れるだけ。

ビニール袋の中でコネコネしてそのまま。。。。。

現場で焼くだけの簡単なもの。

鍋にアルミホイル敷いて、上下炭置いて焼くだけ。。。。

初だったもんで、火加減がわからず。。。時間がかかって、下が少し焦げたけど。。。

まぁまぁの仕上がり。

だってホットケーキミックスとチョコの味だもん。

失敗のしようがない。笑。

次にチャレンジしたのはこの日のメイン。

丸鳥。

下処理済み。

スコーンの失敗を教訓にアルミを６重にしてみる。

鳥のお腹に入れるのは。。。。。

冷凍ピラフ

保冷剤の代わりになるし。。笑

クックパッド先生。良き知恵をありがとう。

これで味の失敗は無い！！！！

あとは、じゃがいも丸ごと、人参でっかく乱切り。玉ねぎ４等分切り。

ぶっ込んで。

待つ。

ひたすら待つ。。。。。

ここで失敗ごと。

炭に火をつけたのをもっと用意しとけば良かった。。。。。

蓋の上に乗っける分を考えてなかった。。。。。。

結局、かなりの時間ほったらかして出来上がった丸鳥。。。

初にして最高に美味しく出来た！！！！

鍋の導入にてキャンプレベルが１ポイント上がった！！

小春も最後まで宴に参加。

過保護なのは分かってるが。。。毛布をかける。。。

つづく。。。